Scelte di stile e di scaffale.
Le etichette alimentari, cosa ci dicono veramente.
Durata: 2 ore
A chi è rivolto:
A coloro che vogliono capire meglio quello che acquistano per fare scelte di consumo consapevole in funzione a sicurezza alimentare, sostenibilità ambientale, rispetto etico e culturale.
A gruppi di acquisto, gruppi di genitori, scuole di bambini e ragazzi, centri estivi, associazioni sportive e culturali, scuole di cucina, incontri di show cooking e a coloro che desiderano cambiare il proprio modo di alimentarsi senza sostanziali stravolgimenti, ma a piccoli passi.
Argomenti trattati:
Lista degli ingredienti:
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come capire cosa c'è scritto “tra le righe” di un'etichetta ed effettuare scelte consapevoli;
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come confrontare prodotti apparentemente dello stesso tipo, ma a volte sostanzialmente diversi, e, a parità di prezzo, scegliere il migliore.
Sostenibilità ambientale, etica o risparmio economico? Quale il giusto compromesso negli acquisti?
Informazioni in più ed informazioni in meno in etichetta da dicembre 2014.