Gusto e sicurezza in cucina
Tre moduli dedicati alle scelte alimentari coniugando il gusto e la sicurezza .... senza dimenticare il giusto prezzo
Il menù delle feste - Come scegliere gli alimenti “giusti” per cenoni e doni
Panettone e pandoro, artigianale o industriale? Cioccolato e cioccolatini, sono fatti tutti della stessa pasta? Frutta e verdura, carne e pesce, gli obblighi d’informazione che aiutano a scegliere con consapevolezza a favore di salute, ambiente e economicità. Il più delle volte saper leggere e far attenzione alle indicazioni fa la differenza e non sempre a rimetterci è il portafoglio. Percorso per saper conoscere e riconoscere la differenza di alimenti confezionati e sfusi. Informazioni, regole ma anche strumenti di supporto (app, siti internet, …) per scelte attente e mai a caso.
Come preparare un pranzo o una festa senza pensieri
Peparare un pranzo per tanti ospiti, una festa per gli amici dei nostri bambini o le conserve da regalare a Natale in tutta sicurezza, imparando semplici regole che garantiscono di essere orgogliosi, e tranquilli allo stesso tempo, con parenti ed amici. Percorso per imparare il giusto compromesso tra pietanze gustose e sicurezza in cucina, perché saper cucinare non significa solamente avere la garanzia di preparare alimenti belli e buoni ma anche sani e salubri.
A gennaio/febbraio 2016 presso l'Università delle Liberetà FVG - vai al calendario oppure richiedi lo stesso corso presso la tua struttura o gruppo
Olio di palma, edulcoranti, coloranti ... tanti dubbi sugli alimenti che consumiamo quotidianamente
Perchè l’olio di palma è diventato all’improvviso il protagonista delle discussioni sulla bontà degli alimenti? Ma quante altre domande ci dovremmo porre quando siamo davanti agli scaffali del supermercato? Percorso alla scoperta degli ingredienti che compongono gli alimenti confezionati per comprendere e saper distinguere cosa si nasconde tra le pieghe delle etichette alimentari e per diventare consumatori consapevoli in equilibrio tra piacere, salute e risparmio. Informazioni, regole ma anche strumenti di supporto (app, siti internet, …) per scelte attente e rispettose.
A marzo 2016 presso l'Università delle Liberetà FVG - vai al calendario
oppure richiedi lo stesso corso presso la tua struttura o gruppo