Un'infinità di notizie legate agli alimenti arriva da ogni parte, cerca sempre una spiegazione scientifica a quello che ti viene propinato!

Le nuove regole sull'etichettatura dell'olio extravergine di oliva sembra abbiano aggiunto confusione nella scelta di un prodotto che già...

Non farti sfuggire l'occasione di una buona insalata fresca di stagione! Ma attenzione al corretto lavaggio prima del consumo, infatti...

Sempre più spesso compare l'indicazione “non edibile” su buccia di agrumi, crosta di formaggio o involucro per l'insacco dei salumi,...

L'alternativa al consumo di carne per assumere proteine è quella di preferire il pesce, ma cosa sapere quando lo acquistiamo? Quali sono...

L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) di Lione, massima autorità in materia di studio degli agenti cancerogeni, dopo...

Devo comprare dei contenitori per conservare gli alimenti, quali è meglio scegliere? Quale materiale è il più adeguato? Partendo dal...

Quale differenza c'è tra lo zucchero bianco raffinato e quello bruno di canna? E' vero che zucchero di canna è migliore dall'altro? Il...

C'è una reale differenza tra le date di scadenza che presentano il termine “preferibilmente” e quelle che non lo riportano? Quali sono i...

I principi di base che ogni individuo dovrebbe conoscere in tutto il mondo per prevenire le malattie di origine alimentare. Li ha messi a...